癌症康复冬天怎么吃？牢记进补5要点

癌症康复冬天怎么吃？牢记进补5要点

有效抗癌找硒教授，你好，我是曹三玲。每天写一篇文章，分享我对癌症康复的研究和经验，这是第2653篇文章，希望对你的康复有帮助。

癌症康复冬天怎么吃？牢记进补5要点

冬天指的是从立冬开始，经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直至立春前一天的段时间。

“冬者，天地闭藏，水冰地坼”。从自然界万物生长规律来看，冬季是万物闭藏的季节，自然界是阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以带来春。

冬季养生包括的内容很多，但基本的原则仍是《皇帝内经》中的一句格言：“春夏养阳，秋冬养阴”。

冬天万物敛藏，人们养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。

用药则以滋阴药来补益阴气，衣着则不必过厚过暖等等。

而以上原则主要是从强化肾的功能着手的，所以，一切有关补益肾脏、强化肾脏、养护肾脏的养生方法，也就是冬季养生的主要内容和第一选择。

那么，癌症患者冬天怎么吃？

一、避免不健康的食物及习惯

1、避免不健康的食物

①红肉吃得太多

蛋白质、脂肪的分解产物中所含的致癌物多，作用于肠黏膜的时间又长，因此更易诱发癌变。

结肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌、胆囊癌和胰腺癌等的发生都和此有关。

②变质霉变食物

当中所含的黄曲霉素等代谢物都可能致癌。肝癌的胃癌、鼻咽癌等癌症发病风险也较高发，死亡率会高。

③剩菜剩饭

会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，更易致癌。

④熏烤食物

食物在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，其中的苯并芘等物质都可能是肺癌、胃癌、食管癌的“罪魁祸首”。

2、避免不健康的习惯

一些错误的吃饭习惯事实上也是癌症作乱的“祸源”所在。

①吃得太多

在日本东京发表的一研究成果指出，男性吃得太饱，会造成抑制细胞癌化遗传因子活动能力降低，增加患癌的风险。

研究人员调查了一些男性的饮食习惯，发现“每顿都吃得很饱”的人和“基本上只吃八分饱”的人相比，前者患癌的概率更大。

②暴饮暴食

暴饮暴食的同时如果还酗酒、吸烟，那更是给身体雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等多种消化系统肿瘤都与此有关。

③吃得太烫

“高温”饮食接触消化道、口腔黏膜会使其上皮发生破损、溃烂、出血等，如果反复受到不良刺激，就可能诱发癌症。

二、癌症患者冬季进补五要点

在这寒风朔朔、天寒地冻的冬季，人体阴盛阳衰，体力和营养消耗也会增加。

对于癌症患者来说，如何补足阳气、调节体质，成为提高机体抗病能力的关键之一。

癌症患者冬季如何进补了，还需遵循以下五大原则：

原则一、因人而异

中医讲究辨证论治，食疗补阳气需要依据个人体质，因人而异。

1、阴虚体质：脉细数，体型多瘦长，五心烦热、潮热盗汗，面颊发红，怕热，口干舌燥，大便干燥、小便短涩，失眠。外向好动，性情急躁，快节奏。

推荐食谱：糯米兔肉、洋参马蹄粥。

烹食方法：

水发香菇后切丁(保留菇水)。马蹄去皮、切丁，鱼肉切丁，备用。

糯米冷水下锅，大火煮沸后，放入鱼肉丁、马蹄丁、香菇丁、 盐、葱末、姜末。

改用文火，待粥浓稠，放入西洋参5克，略煮片刻，放入胡椒调味。

2、阳虚体质：脉沉微无力，怕冷，阳气不足，容易手脚冰凉，不喜吃寒冷冰凉食物，容易腹泻、大便不成型，性格较内向、安静。

推荐食谱：冬虫夏草仔鸡粥。

烹食方法：

冬虫夏草（2~3根）、枸杞、山药洗净。放人盘内，上锅蒸20分钟。

仔鸡洗净、切块、焯水。糯米洗净，放人锅内煮至八成熟。

放入仔鸡、冬虫夏草、枸杞、山药、姜片，待粥烧沸后加胡椒调味。

3、气虚体质：脉弱，说话语音低弱、气短懒言，经常感觉疲乏、精神不振，容易出汗，抵抗力低下。性格内向，情绪不稳定，胆小，不喜冒险。

推荐食谱：糯米鳗鱼粥。

烹食方法：

新鲜鳗鱼去血，热水略烫后，去掉鱼体黏液、内脏、尾鳍等杂质，切段、洗净。

锅内冷水放入鳗鱼、葱段、姜片、料酒同煮，至鳗鱼熟烂后，捞出、去骨拆肉，放人盘中备用。

煮好的鳗鱼汤内拣去葱段、姜片，加人适量烧沸的水。放入糯米煮至成粥，再放入鳗鱼肉、盐、少许胡椒调味。

4、血虚体质：脉细，面色淡白或萎黄，唇舌爪甲色淡，头晕眼花，心悸多梦，手足发麻，妇女月经量少、色淡、后期或经闭。

推荐食谱：阿胶猪肉首乌粥。

烹食方法：

猪肉洗净、切丁，冷水入锅，煮沸45分钟后加人糯米。

煮沸后转为中火，加入打碎的何首乌、枸杞子、阿胶，煮至成粥后调味。

原则二、均衡膳食

一日三餐均衡膳食，包括谷类、蔬果类、肉蛋类、奶豆制品类、油脂类五大类的食物；

并且在食物配比上遵循金字塔原则，谷类占膳食总量的32%，蔬果类占40%，肉蛋类占13%，奶豆制品类占9.5%，油脂类占1.5%，就能满足日常的营养需求了。

原则三、少食多餐，清淡饮食

由于疾病和治疗，容易导致胃肠功能不佳，造成食欲不振。

那么少食多餐、清淡饮食便是减少胃肠负担、促进食欲的好办法。

可以每1~2小时进食一餐，也可以在食物中增加调味食品如葱、姜、蒜等来刺激味蕾、增加食欲。

在烹饪方法上，注意烹饪至软烂、少油少盐，避免煎炸、烘烤和烟熏。

此外，癌症是一种消耗性疾病，适宜低脂肪、高蛋白结构的饮食，可进食鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋、大豆等。

原则四、注意补水

在补阳气的同时，别忘了补充水分。冬季天气寒冷，空气也较干燥。

尤其是北方城市，室内的暖气更加剧了人体水分流失，往往会造成口唇发干、痰液积聚、便秘等症状，影响癌症患者的身体康复。

因此，患者可少量多次饮水，一天内饮水量不少于1.5L。

也可以搭配一些富含水分的水果（梨、柑橘、甜瓜等），做到营养、水分两不误。

原则五、多食水果、蔬菜

新鲜蔬菜和水果对身体的保护作用是被多次证实的。

国内外大量研究显示很多种类的蔬菜和水果都是各类癌症患者的保护伞，包括呼吸系统（鼻、咽、喉、肺）、消化系统（口腔、胃、肠、肝、胆囊等）以及和内分泌（胰腺）相关的癌症。

这主要是蔬菜和水果中所含的微量元素在起作用，如：维生素C、硒、叶酸、粗纤维等。

此外，一些特定种类的蔬菜和水果中还含有一些生物活性物质也在对抗癌症的过程中起到了至关重要的作用：

比如西兰花、花椰菜、白菜、卷心菜、小葱等都具有此类功效。

豆类、柑橘类（橘子、橙子、西柚等）、洋葱等所含的多酚类化合物；胡萝卜、番茄等含有的类胡萝卜素，这些都是含有丰富抗氧化剂的食物，可以抑制癌变的发生。

硒教授请你记住：癌细胞是你体内的细胞，你才是它的主人，今天它淘气了，不听话，你不能放任它不管。

你是主人，你负责着体内亿万的细胞，难道你还怕那淘气的癌细胞？你可以把淘气的癌细胞管好的，所以相信自己！加油！

如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助，感觉绝望，不知道应该怎么办，你都可以找硒教授聊一聊。

硒教授曹三玲个人简介

1、中国抗癌协会会员2、 肿瘤意象疗法创始人3、帮助5000多名肿瘤患者促进康复

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