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曹三玲:饮食8把刀砍掉免疫力,癌症患者要注意

曹三玲:饮食8把刀砍掉免疫力,癌症患者要注意

有效抗癌找教授,你好,我是曹三玲。每天写一篇文章,分享我对癌症康复的研究和经验,这是第846篇文章,希望对你的康复有帮助。

人类绝大部分的疾病均与免疫系统功能异常有关。医学研究证明,人体85%的疾病都是由免疫系统功能失调所引发的,免疫力是人体的“防火墙”。

人体的免疫力大多取决于遗传,但是先天不足可以后天改变,如合理饮食、适当运动、调整压力、保持充足睡眠等能保持人体正常的免疫状态。

肿瘤康复人群应坚决向以下8种不良饮食习惯说再见。

第一把刀:严重偏食

人体免疫力的高低受多种因素影响,其中营养因素起着十分重要的作用,它是维持人体正常免疫功能和健康的物质基础。

近年的研究证实,营养、疾病与免疫三者是互为因果、相辅相成的。

食物间的千差万别要求人们做到膳食平衡、营养全面,就一定要不挑食、不偏食。

不同食物的营养素成分不同,如米、面等以淀粉(即碳水化合物)为主;牛奶、大豆、鸡蛋、瘦肉以蛋白质为主;水果、蔬菜则富含矿物质、维生素和膳食纤维。

摄入各种食物才能满足人体的需要。

世界上没有一种食物能全面满足人体的所有营养需求,食谱越窄,营养不良发生的概率越大。

加上肿瘤是一种高消耗性疾病,偏食易造成人体营养不良,严重影响免疫功能。

第二把刀:喜食甜食

当人摄入甜食时,血糖开始上升,胰岛素分泌也会增加以协助糖类进行代谢,这个作用会抑制脑垂体分泌生长激素,如果生长激素缺乏,会导致免疫功能出现障碍。

同时,血糖过高会影响白细胞的制造和活力,降低免疫力。

另外,长期摄入甜食会消耗大量的维生素,人体如果缺乏某些对免疫系统需要的维生素时,免疫功能则会下降。

第三把刀:过量摄取脂肪

过量摄取太多脂肪会影响免疫功能。如摄入较多的欧米伽-3脂肪酸能提高人体的免疫力,如欧米伽-6脂肪酸摄入过多会降低人体免疫功能。

还应该注意油脂在烹调过程中的特性。植物油较动物油性质不稳定,容易在高温烹调时氧化,建议采用低温水煮或是以快炒的方式缩短烹调时间,避免产生大量的自由基攻击免疫细胞。

第四把刀:错爱垃圾食品

所谓垃圾食品,是指仅仅提供一些热量,别无其他营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。

除了炸鸡腿、汉堡、方便面之外,还包括冷冻甜品、饼干类食品、火腿、罐头等。

在我国,垃圾食品的消费群非常庞大:儿童、青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费人群,中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。

垃圾食品给人体健康造成了很大危害,油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质,腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐。

这些物质长期大量摄入,会降低人体免疫力。

第五把刀:过分忌嘴

忌嘴是癌症患者饮食中比较常见的现象。很多人过分忌嘴造成营养物质摄入不均衡或不足,导致营养不良,引起免疫力下降。

第六把刀:不喜欢吃蔬果

蔬果对人体健康的作用是其他食物不可替代的,蔬果中含有大量的维生素(如维生素C、维生素D、维生素E、维生素A等)、

碳水化合物、菇类(如B-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、柠檬油精、皂苷类等)、

多酚(如白黎芦醇、儿茶素、异黄酮等)、有机硫化物(蒜素、异硫氨酸盐等)、生物碱等提升免疫力的重要物质,

对免疫力不佳的癌症康复患者,最好通过吃水果、蔬菜来提高人体免疫力。

第七把刀:酗酒

虽然酒能交友,酒能解忧,酒能舒怀,酒能宣泄,但是饮酒必须把握一定的量,“少量饮酒,健康之友,过量饮酒,罪魁祸首”。

康复期的肿瘤患者尤要重视,酗酒能引发酒精中毒、酒精肝等各种消化系统的疾病,鲜为人知的是喝酒及酒精饮料能降低人体免疫力。

过量饮酒易引起人体营养素缺乏:

1、蛋白质、脂肪、糖的缺乏

其主要原因是由于长期饮酒的人约有一半以上进食不足。酒能使胃蠕动能力降低,造成继发性恶心,使嗜酒者丧失食欲,减少进食量。

2、蛋白质的消化率下降

有关专家在通过对胃的活组织检查发现,约有1/4的长期嗜酒者患萎缩性胃炎,其胃酸及胃蛋白酶也都低于正常人。

3、多种维生素的缺乏

饮酒最容易造成的是叶酸缺乏,其次为维生素B1、烟酸及维生素B6的缺乏。这是由于小肠对维生素B1、维生素B12及叶酸等吸收率降低的缘故。

4、导致钙镁、锌、硒等元素缺乏

这些营养素的缺乏,会直接导致免疫力的下降。

另外,酒精可侵害防御体系中的吞噬细胞、免疫因子和抗体,致使人体免疫功能减弱,容易发生感染,引起溶血。

第八把刀:带着坏情绪吃饭

不少癌症康复患者在心情不佳时,喜欢用饮食“修复”情绪,殊不知,坏情绪吃饭不仅影响自己的消化功能,还容易影响人体的免疫功能。

俗话所说的“宁吃开胃粥,不吃皱眉饭”,就是强调不要带着坏情绪吃饭,否则会影响健康。

你还在为你的癌症康复而烦恼吗?你是不是担心你的癌症很难康复?你知道癌症康复正确指导方法了吗?你也可以和硒教授聊一聊,我会给你一些好的方法和建议。

 硒教授曹三玲个人简介

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