癌症饮食篇：肺癌食疗大全

癌症饮食篇：肺癌食疗大全

有效抗癌找硒教授，你好，我是曹三玲。每天写一篇文章，分享我的思考及经验，这是第634篇文章，希望对你的康复有帮助。

一、我应该吃什么？

经常收到一些肺癌患者给我信息，有的说：刚做完手术不久？应该吃什么好？有些在做化疗的说：所有的副作用都出现在我的身上，吃不下，怎么办？

其实不管肺癌患者处在哪个治疗阶段，饮食对康复都起着非常重要的作用，如果饮食上摄入不足，营养缺乏，会导致身体出现：

1、体重下降2、乏力3、肌肉萎缩4、水肿5、伤口愈合不良6、恶病质

因此在消化吸收能力允许的条件下应尽可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素，这样会对身体的康复起到促进的作用：

1、提高身体素质2、增强抵抗力3、防止或延缓恶病质的出现4、减少复发转移5、促进康复

那么肺癌患者在不同的阶段，在饮食方面应该注意什么呢？

二、肺癌患者各阶段的饮食建议

（一）手术前怎么吃?

1、多吃些高蛋白、高热量、高维生素、富含微量元素硒的食物，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类以及补充各种必需氨基酸。

2、每天补充500g左右的新鲜蔬菜，250g左右水果。

3、宜常吃香菇、海带、紫菜、人参、枸杞子、山药、灵芝、冬虫夏草等，它们所含有的硒具有抗癌作用。

4、如果营养状况较差，需要术前提高膳食质量，则可适量地增加富含丰富蛋白质的鱼、肉、蛋的摄入，少量多餐。

5、正常膳食摄入不足时，可每天口服补充均衡性肠内营养制剂2～3次，每次50g。

（二）手术后怎么吃?

1、肺癌术后饮食总的原则宜清淡、细软、容易消化吸收，在食物选择与进补时，不要急于求成。

2、进食高热量、高蛋白、高维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。

3、术后从流质饮食开始，无明显不适反应时，再过渡到半流食、普食。

建议：术后6h进少量白开水、果蔬汁、清淡稀粥等，术后第1～2天进流食或半流食，如鱼汤、排骨汤、青菜粥、水果、酸奶、面条等，根据患者的情况，术后第3～5天内过渡到普食。

4、患者在手术后一周内，除进食全流质、半流质饮食外，还可适当口服补充些肠内营养制剂，以保证机体摄入足够的营养素。

5、不吃刺激性的食物，不吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。

6、患者往往有味觉改变或减退及厌食等现象，家人在饮食配备上要调整饮食结构，不要过分忌口。

7、可适当进食一些具有养阴润肺、止咳功能的食物，如荸荠、莲子、山药、百合、银耳等。

8、肺癌术后可多选用如小米、紫米、红薯、土豆、西红柿、芹菜、南瓜、洋葱、山药、鸽肉、海参、鲤鱼、鳕鱼、海带、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐等食物。

9、为了促进伤口尽快愈合，组织尽快修复，饮食中可适当使用有收敛功效的食物或者药物，如芡实，鸽肉，太子参，以助敛汗，促进伤口恢复。

10、饮食上忌盲目大补，以及难以消化吸收的食物，如甲鱼，牛肉，羊肉，蛋白粉之类，以免加重胃肠道负担。

（三）化疗期间怎么吃?

肺癌患者化疗期间常常出现不同程度的食欲缺乏、恶心、呕吐、血象下降等，导致营养摄入减少，从而影响患者的营养状况。合理的饮食能预防和减少因治疗带来的体重减轻和营养不良。

1、如果多次治疗反应较重，饮食以流质为主，可用菜汤、米汤、果汁及一些匀浆饮食，还可适当口服补充肠内营养制剂，少吃多餐。

2、食欲不振时，可适当食用山楂，白萝卜，白扁豆，陈皮等健脾开胃的食品，也可以辅以健脾养胃的食品，如薏苡仁，山药，大枣，生姜，萝卜，淡水鱼等。

3、出现白细胞低下，贫血等，可适度食用骨头汤，瘦肉，大枣，蘑菇，香菇和核桃等食物，也可以进补一些黄鳝骨头汤，泥鳅汤等。

4、食欲差的患者，可以选用不同的食疗粥，如甘蔗粥，玉竹粥，沙参粥，杏仁粥，绿豆薏仁芡实粥，山药百合糯米粥，莲子芡实荷叶粥，山楂粳米粥，白萝卜粳米粥，杏仁粳米粥，橘皮粳米粥。

（四）放疗期间怎么吃?

1、肺癌患者放疗过程中应食富含高蛋白、高热能、高维生素、易消化的食物。

可多选用如大米、糙米、薏苡仁、绿豆、西红柿、黄瓜、丝瓜、苦瓜、白萝卜、绿豆芽、百合、苹果、香蕉、橙子、鸡肉、猪瘦肉、鲫鱼、鳝鱼、海带、黑木耳、银耳、牛奶、豆浆、莲子等食物，并根据不同的饮食习惯调节食物花样。

2、痰多的患者可多食萝卜、银耳等食物，以达到润肺化痰的目的。

3、禁烟酒及辛辣刺激性食物。

4、肺癌患者放疗期间，可以采用少食多餐的办法，以细软、清淡的食物为主。

5、放疗常常会损伤人体的津液，会出现口燥咽干，咳嗽少痰，皮肤干燥的副作用。

可以多吃一些滋阴生津的甘凉食品，如白木耳，黑木耳，百合，绿豆，白茅根，白芦根，绿茶等。也可以选用新鲜榨取的植物汁液，如甘蔗，荸荠，梨，莲藕，西瓜，黄瓜，西红柿等。

6、放疗期间多摄入富含维生素C及富硒的食物，如大枣，猕猴桃，刺梨，柑橘，山楂，芒果和苦瓜等食物。

三、肺癌食疗方

1、银杏红枣粥:银杏25克,红枣20枚,糯米50克。

将银杏、红枣、糯米共煮成粥,早晚空腹食用,有解毒消肿的作用。

2、冰糖杏仁糊:甜杏仁15克,粳米50克,冰糖适量。

将甜杏仁与苦杏仁用清水泡软去皮,捣烂加梗米、清水及冰糖煮成粥,隔日1次,具有润肺袪痰、止咳平喘、润肠等功效。

3、甘草雪梨煲猪肺:甘草10克,雪梨2个,猪肺少量约250克。

梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡沬,与甘草同放沙锅中,加冰糖少许,清水适量小火熬3小时后服用。

每日1次,且有润肺化痰的作用,适用于咳嗽不止者。

4、沙参天冬炖鸭汤:南沙参5克,天门冬3克,鸭肉100克(去皮)。

南沙参与天门冬用纱布包好,与鸭肉同炖至熟烂、去渣,吃鸭肉喝汤。可养阴润肺，化痰止咳,适用于中晚期肺癌患者。

5、生萝卜汁：对于肺癌痰多色白者,可用生萝卜榨汁,每日饮3次,每次20毫升;或者生萝卜去心,加入川贝3克、冰糖15克,煮30分钟饮汁。

6、黄芪猪肺汤：黄芪250克煮汤,以此汤煮食猪肺,用于肺癌体虚,动则气喘者。

7、蒲黄五灵脂粥：生蒲黄150克、五灵脂50克,共煎液,以此药液煮粥食用,用于肺癌胸痛,或有咯血者。

8、秋梨白藕汁:鸭梨和藕各100克,鸭梨洗净去皮和核,藕去节,将两者切碎绞汁后饮用。

本品可清热润肺生津,可用于肺癌见干咳无痰或少痰、皮肤干燥者,也适用于肺癌患者作为秋季调理饮用。

你还在为你的癌症康复而烦恼吗？你是不是担心你的癌症很难康复？你知道癌症康复正确指导方法了吗？你也可以和硒教授聊一聊，我会给你一些好的方法和建议。

　硒教授曹三玲个人简介

癌症康复意象自我治疗创始人

癌症康复指导师

硒应用专家

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