癌症意象治疗康复网创始人食管癌饮食康复，特别要注意这1点
有效抗癌找硒教授，你好，我是曹三玲。每天写一篇文章，分享我对癌症康复的研究和经验，这是第2149篇文章，希望对你的康复有帮助。
食管癌饮食康复，特别注意这1点
在接触的食管癌患者中，平时喜欢吃火锅、喝热茶、喝热汤的占了绝大多数，而这些喜好热食的习惯，都会增加患食管癌的风险。
为什么？
因为口腔和食管有一个耐温限度，如果进食的食物比较烫，口腔黏膜就会受不了，会充血、增生甚至增厚。
口腔黏膜增厚以后，对热刺激的反应就不像以前那样敏感了，会变得越来越迟钝，这样慢慢地就形成恶性循环。
长期食用过烫的食物，口腔黏膜上皮就会在反复增生、修复的过程中逐渐发生恶变，最终引发食管癌。
所以，大家特别要注意：一定要改掉吃过烫食物的不良习惯，否则不但“心急吃不了热豆腐”，而且容易“心急烫出食管癌”来！
患了食管癌后，一般表现出的症状为下咽困难，最开始是咽干，之后是半流质食物吞咽困难，到最后甚至连水和唾液都咽不下去了。
所以在发病早期，食管癌患者要注意积极加强营养，多吃新鲜果蔬，补充充足的蛋白质、维生素、糖、脂肪等，增强机体抗病能力。
而做完手术之后，患者要尽量以流质和半流质的食物为主，避免刺激性饮食的摄入，以免伤口感染、损伤。
需要注意的是，食管癌患者不宜吃糯米食物。因为这类食物有黏性，进食过程中不容易滑下食管，会造成患者不适。
下面这几款膳食食谱有助于食管癌患者缓解病情。
1、韭菜牛奶
原料：韭菜500克，牛奶250克，白糖30克。
做法：韭菜洗净后，切成碎末，包在纱布里，挤出汁液，与牛奶混合均匀后，放入锅中，烧沸后加入适量白糖即可。
功效：养胃，消肿，止呕。适合食管癌患者食用，能治疗呕吐、恶心等症。
2、薏仁菱角瘦肉汤
原料：薏苡仁、菱角各12克，三七3克，瘦肉适量。
做法：将菱角去壳，三七捣碎，二者与瘦肉一同放入煲中，加水煲至沸腾后放入薏苡仁，继续煲至瘦肉熟烂，隔日食1次。
功效：本品富含蛋白质，又具有抗癌作用。适用于食管癌治疗期间作为辅助饮食。
3、乌鸡匀浆糊
原料：枸杞子20克，乌骨鸡100克，淀粉、生姜、盐、鸡精、味精各适量。
做法：将乌骨鸡洗净后，煮熟，去皮和骨头，再放入枸杞子与调料煮烂，加入适量淀粉，搅拌成薄糊状，再继续煮沸即可。
功效：补虚强身。适用于食管癌体质虚弱者。
硒教授请你记住：癌细胞是你体内的细胞，你才是它的主人，今天它淘气了，不听话，你不能放任它不管。
你是主人，你负责着体内亿万的细胞，难道你还怕那淘气的癌细胞？你可以把淘气的癌细胞管好的，所以相信自己！加油！
如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助，感觉绝望，不知道应该怎么办，你都可以找硒教授聊一聊。
硒教授曹三玲个人简介
1、中国抗癌协会会员2、 肿瘤意象疗法创始人3、帮助5000多名肿瘤患者促进康复
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