癌症患者恢复期怎么吃？附日常饮食食谱2

癌症患者恢复期怎么吃？附日常饮食食谱2

有效抗癌找硒教授，你好，我是曹三玲。每天写一篇文章，分享我对癌症康复的研究和经验，希望对你的康复有帮助。

在经过了最初的诊断和治疗后，大多数肿瘤患者的肿块会消失或病情开始稳定。

在此期间，建立并维持适当的体重、健康的饮食和积极运动的生活方式这一终身目标就显得非常重要，因为这可以提高生活质量，并且能延长其寿命。

恢复后的饮食运动需遵循以下3个方面：

1、饮食多样化

重点是植物来源的食物每天摄入至少300g的各种蔬菜和水果；

优先选择全谷食物而不是加工过的（精制的）谷类或糖类食品；

限量食用红肉，尤其是高脂肪或加工的红肉；摄入的食物应有助于保持健康体重。

2、采取积极的运动生活方式

成人：每周至少5天、每天至少30分钟中等强度的运动，每周至少5天，每天至少45分钟中高强度的运动，能有效降低乳腺癌和大肠癌的发病风险。

儿童和青少年：每周至少5天、每天至少60分钟中高强度的运动。

3、终生保持健康的体重

在摄入热量和运动之间维持平衡；如果目前已经超重或者肥胖则应减重；限制饮酒。

1、山药牛肉

材料：山药、牛肉、胡萝卜、土豆，葱、姜、盐、鸡精。

做法：

(1)牛肉、山药、胡萝卜、土豆分别切丁焯水。

(2)锅中加油，爆香葱、姜末。

(3)将牛肉丁、山药丁、胡萝卜丁和土豆丁依次入锅翻炒。

(4)锅中加盐、鸡精调味并勾芡。

功效：益气、健脾肾、利湿气，有气血双补之功效。

2、枸杞豆鱼汤

材料：草鱼、枸杞子、洋葱、香菇，葱、姜、盐、香菜、香油。

做法：

(1)洋葱切片，香菇切丝，香菜、葱切段，草鱼去头尾，鱼肉切片备用。

(2)锅中加姜片爆香后，依次放入洋葱、葱段、香菇，加适量水炖煮片刻。

(3)开锅后，放入鱼片、枸杞子，盐调味并撒上香菜即可。

功效：活血化瘀、降血脂，提高免疫力。

3、百合莲子瘦肉汤

材料：干百合、莲子、瘦猪肉、枸杞子、高汤、姜片、油、盐、干淀粉。

做法：

(1)瘦肉洗净切小块，加入干淀粉、油抓拌均匀，腌制15分钟;干百合洗去杂质；枸杞子用温水泡发。

(2)砂煲中加入高汤、姜片、莲子、瘦肉块，大火烧开后转中小火煲煮30分钟。

(3)加入百合继续煲煮10分钟,加盐调味，出锅前撒入枸杞子即可。

功效：润肺止咳、清心安神，有抗癌之功效。

4、参鸡汤

材料：童子鸡1只、大枣3枚、糯米1小把、党参1根、姜4~5片、盐适量。

做法：

(1)将鸡洗净剪去鸡屁股。大枣、党参、糯米洗净连要片一起塞进鸡腹内。

(2)将鸡腹拉紧，倒放置锅内，注入凉水，没过鸡身，大火煮开，中火煮20分钟,小火炖20分钟。

(3)关火后加入适量的盐，盖盖闷5分钟即可。

功效：补血益气，益寿延年，增强免疫力。

5、归芪鸡汤

材料：当归1钱、黄芪2钱、鸡腿1只、盐适量。

做法：

(1)先将鸡腿洗净并切块。

(2)再将鸡腿放入水（4碗）中，以大火煮开。

(3)接着放入黄芪，和鸡腿一起炖至七分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。

功效：当归补血，黄芪补气。适用于气血不足者。

​硒教授请你记住：癌细胞是你体内的细胞，你才是它的主人，今天它淘气了，不听话，你不能放任它不管。

你是主人，你负责着体内亿万的细胞，难道你还怕那淘气的癌细胞？你可以把淘气的癌细胞管好的，所以相信自己！加油！

如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助，感觉绝望，不知道应该怎么办，你都可以找硒教授聊一聊。

硒教授曹三玲个人简介癌症康复指导师硒应用专家互联网硒应用培训导师

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