癌症化疗期间如何做到合理饮食？

癌症化疗期间如何做到合理饮食？

有效抗癌找硒教授，你好，我是曹三玲。每天写一篇文章，分享我对癌症康复的研究和经验，希望对你的康复有帮助。

在癌症病人化疗期间，对病人来说是一件非常痛苦的事情。

并不是所有的化疗病人能坚持下去，有些人可能中途放弃了化疗，但也有些人坚持化疗，最后还能取得良好的疗效，精神一天比一天好。

这是为什么呢？

除了心理因素之外，其中重要的一点是化疗病人在化疗期间要吃什么，怎么吃才是最关键，这样才能让病人有更好的精力来耐受化疗进程。

一、癌症病人化疗期间吃什么好呢？

肿瘤属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的问题。

因此，增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。

日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。

不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。

酸、甜、苦、辣、咸五味，每味都有它的特殊作用。

酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。

食品基本上都是以上五味或几味混合在一起，

肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。

富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。

鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼等是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”。

木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用蘑菇都有一定的抗癌作用。

尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等微量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。

蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。

如大豆、卷心菜、大白菜均含有丰富的微量元素钼，西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素，其中空心菜营养最好，它含有多种维生素，超过西红柿数倍。

蒜苔、韭黄、菜花、包心菜除含有丰富的维生素外，还含有可增高芳基羟羟基化酶活性的靛基质，可抗御化学致癌物质的致癌作用。

大家都知道化疗是癌症治疗的一个重要手段，在化疗中会出现多种的并发症和不适状况，这种情况会根据肿瘤患者自身的情况不同而有所差异，病人会出现不同反映。

但总体来说，不适情况是不可避免的。为了能够使患者坚持完成化疗，减少毒副作用的损害，在日常生活中癌症患者要注意饮食和运动等多方面的因素。

二、化疗的饮食总原则是：

1、化疗前要均衡饮食

每日饮食中包含谷薯类（米饭、面食）、蔬菜水果类、肉禽蛋类、奶及豆制品类以及少量油脂类五大类食物。

每日4~5餐，加餐以水果为主。

化疗前一天进低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的食物，如米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。

2、化疗中要求进食低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质食物。

以食谷类、蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等，可以适当补充蛋白质粉（大豆或蛋清）,要少油。

如果治疗反应较重，饮食以流质为主，可食用菜汤、米汤、果汁等流质食物。嚼生姜有一定的止呕作用。

3、化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于消化的食物。

如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等。

少吃多餐，适当运动，用酸奶替代牛奶，以免腹部胀气。也可以用姜来刺激食欲。

三、化疗期间患者饮食需要注意什么呢？

1、饮食时间

处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系。

平时的饮食多半定时定量，化疗期间的饮食最好避开药物作用的高峰时间。

如果静脉用化疗药物，最好在空腹时进行，因为通过静脉给予高浓度化疗药物后可能有恶心和呕吐，空腹可使恶心和呕吐症状减轻。

如果口服化疗药物，可能对胃有一定的刺激作用，以饭后服用为好，在药物经过2~3小时后吸收入血液，其浓度达到最高时，即使有消化道反应也是空腹状态，症状会轻得多。

2、少而精

化疗时食欲常较差，又有恶心等反应，要求进餐次数比平时多一些。

最好是吃一些稀软易消化的食物，但要达到高蛋白、维生素丰富、热能充足的要求，这就是人们说的“少而精”。

即使有呕吐，也要坚持进食，如果进食量不够，可通过输液补充葡萄糖、维生素、氨基酸，必要时给予白蛋白补充。

3、服中药或食疗

中药可使消化道反应减轻，有利于饮食恢复。

除了防治癌症病人化疗的胃肠道反应外，有些中药还有促进食欲助消化、杀死癌细胞、预防癌症复发转移等功效，

如用佛手柑煎汤去渣，粳米100克用汤炖粥，加入适量冰糖，可理气助消化。

如果癌症病人胃肠道反应严重，出现恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等，此时可进食开胃食品，

如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。

进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散步。

化疗前1小时不要进食水，进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5毫升。

姜汁橘皮饮是治疗化疗后胃肠道反应的常用食疗方，其方法是用鲜生姜20克、新鲜橘皮250克、蜂蜜100克。

先将鲜生姜洗净，连皮切成片或切碎，加温开水适量，在容器中揭烂取汁，兑入蜂蜜，调和均匀，备用。

再将新鲜橘皮拣杂，洗净，沥水，切成细条状，浸泡于蜂蜜姜汁中腌制一周，即成。

需用时，每日3次，每次20克，当蜜钱嚼食。

本食疗方可以和胃止吐，适用于化疗后出现胃肠道毒性反应引起的恶心、呕吐等症状。

总之，应按“三分治七分养”的原则，根据癌症化疗后病人的具体情况，合理调理饮食，力求多样化，加强营养，促进病人身体早日恢复！

​硒教授请你记住：癌细胞是你体内的细胞，你才是它的主人，今天它淘气了，不听话，你不能放任它不管。

你是主人，你负责着体内亿万的细胞，难道你还怕那淘气的癌细胞？你可以把淘气的癌细胞管好的，所以相信自己！加油！

如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助，感觉绝望，不知道应该怎么办，你都可以找硒教授聊一聊。

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