提高免疫力食谱

提高免疫力食谱

有效抗癌找硒教授，你好，我是曹三玲。每天写一篇文章，分享我对癌症康复的研究和经验，这是第1609篇文章，希望对你的康复有帮助。

提高免疫力的6种营养素：蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、膳食纤维、微量元素，平时癌友可以选用含此类营养素丰富的食物进行搭配，做到营养均衡，增强免疫力。

1、冬瓜肉丸汤

​【食材】​

冬瓜400克、猪里脊肉200克、鸡蛋1个、盐、香油、淀粉各适量；

​【做法】​

将猪里脊肉剁成肉糜，加入鸡蛋清、盐、淀粉，按顺时针方向搅拌均匀；

冬瓜刨皮去瓤洗净切片；锅中烧水 待水有小气泡时，将肉糜用手挤成肉丸放入水中；

待肉丸漂起之后，捞出放入清水碗中备用，锅中加入清水，放入冬瓜片；

水烧开后，放入汆好的肉丸，大火煮开，加入盐、香油调味即可盛出。

​【服法】​

分次服用。

​【功能】​

冬瓜中含有蛋白质和大量的维生素、膳食纤维，可调节人体的代谢平衡。

2、养生豆腐菌菇汤

​【食材】​

白玉菇50克、蟹味菇50克、嫩豆腐200克、黑木耳40克，油、盐、葱花适量；

​【做法】​

嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净；白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净；

锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸；

放入嫩豆腐用大火煮沸，转中火续煮5分钟，调入盐，撒葱花煮开即可。

​【服法】​

分次服用。

​【功能】​

菌菇类的食物含有膳食纤维，多糖，且富含B族维生素，能提高人体免疫力。

3、彩椒炒鸡蛋

​【食材】​

彩椒100克、鸡蛋2个、适量的油、盐、葱花；

​【做法】​

彩椒洗净，去蒂，切小丁，鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀；炒锅放油烧热，倒入蛋液，炒熟后盛出；

炒锅至火上倒油烧热，用葱花爆香，放入彩椒丁迅速翻炒两分钟，加盐调味；加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

​【服法】​

分次服用。

​【功能】​

菜色鲜艳，看起来食欲大开，且富含维生素C 和蛋白质，能提高人体的免疫力。

硒教授请你记住：癌细胞是你体内的细胞，你才是它的主人，今天它淘气了，不听话，你不能放任它不管。

你是主人，你负责着体内亿万的细胞，难道你还怕那淘气的癌细胞？你可以把淘气的癌细胞管好的，所以相信自己！加油！

如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助，感觉绝望，不知道应该怎么办，你都可以找硒教授聊一聊。

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