功效：滋补身体缓解虚热、清热去火、促进睡眠

食材：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)、盐(1/3汤匙)

做法：

1、洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。

2、薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。

3、烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。

4、汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。

5、倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。

6、加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。

功效：健脾胃，缓解食欲不振、恶心呕吐

食材：猪肚半个、山楂（干）15克、姜3片、水4碗、白胡椒粉1/4汤匙 酱油、葱、淀粉、盐

做法：

1、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再氽水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；

2、山楂干洗净；

3、煮沸清水倒入炖盅，再放入猪肚、山楂和姜片，隔水炖一个半小时，下盐和胡椒粉调味即可饮用。

4、捞起猪肚，切片，可放回汤里煮开食用，也可用热油爆些姜葱丝，加酱油，淋在肚片上面，即成一道美味凉拌猪肚。

功效：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神

食材：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克，冰糖30克。

做法：

1、干百合提前用温水泡软，干莲子先浸泡两个小时，大米用冷水提前浸泡半小时。

2、锅中加入适量的水倒入大米和泡好的莲子，小火煮至大米发涨，倒入泡好的百合

3、粥煮至略微粘稠时放入洗干净的枸杞再煮10分钟，放入冰糖搅至溶化。

功效：益气补虚、补钙、增强免疫力

食材：鲢鱼头(1只，860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)、油(5汤匙)、料酒(3汤匙)、盐 (1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

做法：

1、嫩豆腐切成小 块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段。

2、烧热5汤匙油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鲢鱼头稍煎一下，加入2汤匙米酒，煎至鱼头双面呈金黄色。

3、注入4碗清 水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。

4、放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟。

5、加入1/3汤匙盐 、1汤匙米酒和1/2汤匙鸡粉，与锅内食材一同搅匀入味。

6、洒入香菜和葱花，即可出锅。