欢迎光临
我们一直在努力

有助于降低整体癌症风险的“超级蔬菜”,你懂吃吗?

有助于降低整体癌症风险的“超级蔬菜”,你懂吃吗?

有效抗癌找教授,你好,我是曹三玲。每天写一篇文章,分享我对癌症康复的研究和经验,这是第1703篇文章,希望对你的康复有帮助。

西兰花在十大健康食物中排名第四,含有维生素C、维生素K、硒元素、钙元素、胡萝卜素等多种营养物质,营养价值高,甚至被誉为“超级蔬菜”。

西兰花,以及其它十字花科蔬菜,都有助于降低整体癌症风险。

有益成分包括:葡萄糖苷酸、叶酸、黄酮醇、膳食纤维、维生素C、萝卜硫素、吲哚-3-甲醇。

1、富含萝卜硫素:抑制癌细胞

西兰花中含有萝卜硫素,而在一些动物实验和体外细胞实验中,人们发现萝卜硫素能够抑制癌细胞的生长,把致癌链从中间切断;或者是让致癌过程没那么强烈,变得稍稍缓和一些。

除此之外,西兰花中的异硫氰酸酯和吲哚-3-甲醇等含硫物质,也有助于抑制多种肿瘤的发生和发展,对预防直肠癌、乳腺癌、胃癌等多种癌症的发生有一定的帮助。

2、正确食用西兰花,避免营养“流失”

①保留根和叶

很多人吃西兰花,只吃花,不吃根和叶,白白浪费了很多营养。

实际上,西兰花根里含有丰富的类黄酮,有助于抗氧化,叶子中的营养素也丝毫不比花里少。

②避免长时间高温烹饪

高温环境下,西兰花中的维生素C、萝卜硫素等营养物质容易失去活性,油炸或长时间水煮的方法容易导致上述功效营养素的损耗(最高能损耗一半左右)。

因此相比高温爆炒,更建议用清蒸、凉拌等相对温和的方式来烹饪。

美国伊利诺伊大学科学家研究发现,烹调西兰花最好的方法是,将其隔水蒸5分钟左右,当西兰花变成亮绿色时,其营养元素保留最多。

硒教授请你记住:癌细胞是你体内的细胞,你才是它的主人,今天它淘气了,不听话,你不能放任它不管。

你是主人,你负责着体内亿万的细胞,难道你还怕那淘气的癌细胞?你可以把淘气的癌细胞管好的,所以相信自己!加油!

如果在抗癌的过程中,你感觉孤单,感觉无助,感觉绝望,不知道应该怎么办,你都可以找硒教授聊一聊。

硒教授曹三玲个人简介癌症康复专家硒应用专家互联网硒应用培训导师

扫码加微信,回复“疗法”,免费赠送3节音频课程《轻松抗癌疗法》​

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:癌症意象治疗康复网创始人 » 有助于降低整体癌症风险的“超级蔬菜”,你懂吃吗?
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

大前端WP主题 更专业 更方便

联系我们联系我们

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏